HUMBLOT EXPERIENCES

Amoureux d’une cuisine authentique, de proximité et raffinée, HUMBLOT EXPERIENCE combine à merveille une gastronomie créative avec un art de recevoir de qualité. Depuis 40 ans, l’excellence, l’innovation et le respect sont les ingrédients de réussite de ce traiteur organisateur de réceptions. Rencontre avec un partenaire gourmet et gourmand qui réalise des expériences savoureuses, impactantes et responsable !

Acteur incontournable de la restauration évènementielle de Nouvelle Aquitaine, HUMBLOT EXPERIENCES s’est construit autour de l’histoire et des valeurs d’un homme, Jean-Guy Humblot, et de ses équipes. Une aventure familiale et culinaire empreinte de modernité, qui poursuit sa route en 2024 aux cotés de Terres de Natures, un label d’art de vivre vertueux.

Chiffres clés 2022

– 2 établissements Bordeaux/Biarritz

– 37 collaborateurs

– 2 350 m² de locaux

– 745 réceptions privées et professionnelles

– 120 000 couverts par an

– 6 531 793 € de chiffre d’affaires

– 2 000 tonnes de biodéchets collectés et valorisés par méthanisation

– 350 kg de denrées alimentaires données via le Chainon Manquant

Leurs valeurs

Excellence
Innovation
Respect

Leur activité

D’un déjeuner d’affaire gourmand à l’audace d’un cocktail thématisé, d’un lunch business décalé à l’ambiance feutrée d’un dîner d’exception, les formats sont plus pluriels pour créer du lien et de véritables moments de partage. De 5 à 5000 convives, de Bordeaux à Biarritz, les équipes Humblot Expériences déplacent leurs cuisines dans toute la Nouvelle-Aquitaine pour créer des histoires uniques et savoureuses, autour d’une carte gourmande et innovante.

Leurs engagements responsables

Certifié ISO20121, HUMBLOT EXPERIENCES souhaite mettre en lumière les initiatives entreprises à chaque étape de création pour intégrer plus d’éco-responsabilité dans la réalisation de ses prestations.

Leur charte RSE

PENSER LOCAL & SOLIDAIRE

Promouvoir une gastronomie de proximité et de qualité
Créer une politique d’achat responsable
Rationnaliser l’offre de restauration
Lutter contre le gaspillage alimentaire

TRIER, UPCYCLER& CRÉER DURABLEMENT

Trier tous les déchets
Supprimer le plastique
Investir dans du mobilier éco-conçu
Investir dans de la vaisselle en dure et lavable

LIMITER & COMPENSER LEUR EMPREINTE CARBONE

Partager ou covoiturage
Optimiser les trajets pour le matériel et les denrées
Compenser l’empreinte carbone

FORMER & SENSIBILISER

Former pour plus de diversité
Sensibiliser pour plus d’inclusion
Communiquer pour plus de transparence

Leurs références

Château de Fieuzal, Union Bordeaux Bègles, Cdiscount, Château Clarke, Région Nouvelle Aquitaine, Bordeaux Métropole, Château Pape Clément, Banque de France, Château Giscours, Chambre des Notaires de Gironde, Crédit Mutuel du Sud-Ouest, BMW, Région Nouvelle Aquitaine Porsche, Hopscotch groupe, Universités de Bordeaux The Kub, Matmut Atlantique, Cité du Vin…